Una delle lavorazioni meccaniche di precisione di Officina Medici è la tornitura. Per tornitura s’intende il processo di produzione industriale, ovvero la lavorazione di metalli, ottenuta per asportazione da un truciolo. La materia prima o il semi lavorato viene montato sul tornio e viene fatto girare ad elevate velocità sul proprio asse mentre vari utensili modellano il pezzo. Attraverso operazioni di filettatura, zigrinatura, cilindratura e molte altre, la materia grezza prende la forma desiderata.